Bästa krubbet för en författare

En författare kan behöva skriva timme ut och timme in. Inte bra då om blodsockret sjunker för som en direkt följd av detta, blir huvudet tomt och idéerna kommer inte ner på pränt. Bättre att äta något som håller blodsockret på en jämt och fin nivå, varken för hög eller för låg. Och att den nivån håller sig timme ut och timme in.

Då duger inte kaffe med bullar, massor av godis, eller annat snaskigt. Nej tro mig, det finns bara ett kostalternativ för en författare, nämligen LCHF, en kost jag själv har ätit i många år innan jag blev författare och som jag läst in mig ordentligt på, så jag vet hur den fungerar.

När du äter en kolhydratfattig kost som består av fett, proteiner och grönsaker, tar ketonerna i fettet över kolhydraternas roll som bränsle för att driva kropp och hjärna. Du mår gott och kan klara dig många timmar mellan målen och det är nyttigt.

Idag åt vi Köttfärsgratäng med bacon och tomat – med recept från Kostdoktorn. Fantastiskt gott och mättande. Men jag har samlat ett antal självkomponerade rätter på min LCHF-blogg. Där finns även länkar till recept komponerade av andra. Du är varmt välkommen in och kika runt efter något som passar 🙂

Bästa krubbet för en författare = LCHF!

Bild på min egen köttfärsgratäng med bacon och tomat.
Följ och gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *