Grönkålssoppa LCHF med bacon

Grönkål och spenat är supernyttigt och dämpar farliga inflammationer enligt en ny svensk studie. I afton serveras Grönkålssoppa hos oss och receptet hittar du tillsammans med andra recept på min LCHF-blogg HÄR

Följ och gilla:

Bästa frukostflingorna för ”trimmad” mage!

Under en period har jag provat mig fram med olika koncept/recept för frukostflingor som håller magen i fint trim. Ja, jag kallar dem frukostflingor fastän jag oftast äter dem till lunch. Jag äter alltid en LCHF-frukost som i 9 fall av 10 består av Bacon med Ägg. Nu har jag tagit fram ett recept som fungerar. Toppen då vi som äter LCHF och säkert många andra behöver en flingblandning som förebygger trög mage. Superviktigt är dock att dricka tillräckligt med vatten då flingblandningen annars kan ge motsatt effekt.

Kikkis Frukostflingor

  • 2 dl hela linfrön
  • 2 dl psylliumfrön – ljust
  • 1 dl chia-frön
  • 1 dl skalade solrosfrön
  • 1 dl nyponskal

Endast 1 dl av solrosfrön och nyponskal då de innehåller mer kolhydrater!

Blandas väl och förvaras i burk – ställ burken mörkt och torrt. Strö frukostflingorna på filet, eller gör som jag blanda fil (jag kör med A-fil) och vispgrädde och strö flingorna över. Jag tar 2-3 msk flingor. Dels därför att för stora mängder linfrön inte är nyttigt, dels därför att psylliumfrön sväller och ger för stor mättnad. Toppar med några tranbär direkt från frysen. Tilltugg blir något som passar mig som äter LCHF: makrill, en tjock skiva falukorv eller någon liten kött-/fiskrest från gårdagens middag.

Smaklig måltid 🙂

Följ och gilla:

Ät bönor och ärtor varje dag så rasar du i vikt!

Vi som äter lchf har fått lära oss att bönor och ärtor är tabu. Att de är fulla med kolhydrater och därmed höjer blodsockret och ökar fettinlagringen. Men det har visat sig vara helt FEL.

Inspirerade av artikeln Patrik och Maria rasade i vikt – genom att äta bönor varje dag! i webbtidningen Land kommer vi nu att införa bönor och ärtor i kosten. Enligt artikeln är vissa bönor lite bättre, även om alla bönor i princip funkar. Dock inte vita bönor i tomatsås.

Kidnneybönor, bruna bönor och kikärtor tycks vara extra bra och rika på resistent stärkelse vilket betyder att de inte tas upp av kroppen och höjer blodsockret, utan tvärtom sänker det. Resistent stärkelse går alltså direkt ner i tjocktarmen och göder de goda tarmbakterierna. Detta i sin tur tros motverka fetma.

Vi har beslutat oss att börja med att testa med kikärtor helt enkelt därför att vi hade dem hemma. Och vi ska testa redan idag – som tilltugg till vår söndagsstek 🙂

Läs mer om hur Patrik och Maria gjorde för att rasa i vikt i artikeln

Följ och gilla: