Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Alexandras hemmagjorda glass

Alexa glass kallar jag detta för som är min egen hemmagjorda glass läs och lär kära bloggläsare.

Bjuder du på middag och serverar hemlagad glass som efterrätt så blir dina middagsgäster garanterat imponerade. Det är faktiskt inte så svårt att göra glass som man kan tro. Det gäller bara att vara ute i god tid så att du har gott om tid att förbereda. Den stora fördelen är också att du kan smaksätta glassen precis som du vill.

Hallonglass

En ljuvlig hallonglass kan du göra på endast tre ingredienser och utan glassmaskin.

  • Blanda 1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g) med 250 g tinade hallon. Kondenserad mjölk kan du köpa i livsmedelsbutiker. Man brukar hitta den kondenserade mjölken i plåtburkar på bakhyllan i butiken.
  • Vispa 5 dl vispgrädde. Vänd ner grädden i hallonsmeten och rör om. Häll smeten i en form. En limpform fungera perfekt. Ställ in i frysen i minst 6 timmar. Om du ska äta glassen på kvällen, kan du med fördel förbereda glassen dagen innan.
  • Ta ut formen 10 minuter innan servering så att glassen hinner bli lite mjuk. Toppa med strössel och färska hallon.

Isglass

Isglass är superenkelt att göra och är en given succé bland de yngre middagsgästerna. Du kan göra glass på blandsaft, fruktjuice eller frukt. För en riktigt festlig glass, häll 7Up Free eller Sprite Zero i glassformar och tryck ner 2 stycken Fizzy Pop-godisar i varje glassform. Ställ in i frysen i minst 6 timmar. Njut!

Chiaglass

I glassformar kan du också göra en läcker chiaglass. Till 4 pinnglassar behöver du 1,5 dl kokosmjölk, 1 dl mandelmjölk, 2 kiwifrukter skurna i skivor, 2 msk chiafrön, 1 msk riven kokos och 2 tsk flytande honung. Blanda alla ingredienser i en bunke och låt blandningen vila i kylskåp i minst 4 timmar. Häll ner blandningen i pinnglassformar och ställ i frysen över natten.

Blåbärssorbet

Om du har en glassmaskin hemma kan du göra en läcker blåbärssorbet. Koka 500 g frysta blåbär med 1 dl socker. Mixa slätt, sila och låt sedan svalna. Blanda blåbärspurén med 2 dl äppeljuice. Vispa 1 äggvita till ett vitt skum och blanda ner i smeten. Kör allt i glassmaskinen och ställ in i frysen. Fördela i portionsglas och toppa med rostade nötter och citronmeliss.

Enkla maträtter i en vanlig långpanna

Jag ska börja kalla mig för MAT Alexandra då jag är en höjdare på mat.

Ibland är det skönt att bara skjutsa in maten i ugnen och låta den sköta sig själv. Maträtter i långpanna räcker till många. Långpannemat är perfekt att bjuda på när man får gäster eller behöver laga något som räcker till matlådan.

Fläskpannkaka

Fläskpannkakan tar en tillbaka till barndomen – och det är inte så konstigt eftersom den är barnsligt god. Den sköter sig själv i ugnen och är busenkel att göra.

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Skär 300 g fläskkött eller bacon i små bitar och fördela i en bakplåtsbeklädd långpannan. Ett tips är att köpa tärnad bacon i affären, då slipper du skära köttet.
  • Låt långpannan stå i ugnen i 5-10 minuter, tills fläsket har fått fin färg. Under tiden fläsket är i ugnen kan du påbörja pannkakssmeten.
  • Häll 8 dl mjölk (gärna röd) i en skål. Vispa ner 4 dl mjöl och 1 tsk salt (kan uteslutas om fläsket är salt) i mjölken och vispa till en jämn smet.
  • Knäck 4 ägg och vispa ner i smeten. Häll smeten över de förgräddade fläsktärningarna och grädda pannkakan i mitten av ugnen i ungefär 30 minuter. När pannkakan har fått fin färg och vuxit så är den färdig. Servera med lingonsylt och råkostsallad.

Grönsakslåda med chorizo

Den här grönsakslådan är god och mättande. Du kan använda grönsaker som du har hemma, färska eller frysta. Jag brukar köpa två frysta blandmixpåsar (à 600 g) att ha i.

  • Sätt ugnen på 225 grader.
  • Strö ut grönsakerna på ett bakplåtspapper i en långpanna.
  • Till äggstanningen behöver du 4 ägg, 6 dl mjölk och lite salt och peppar. Häll äggblandningen över grönsakerna.
  • Grädda i nedre delen av ugnen i 20 minuter. Under tiden slantar du 600 g chorizo.
  • När 20 minuter har gått tar du ut långpannan och strör över chorizon. Grädda ytterligare 15 minuter.

Pizza i långpanna

Att göra egen pizza är det ultimata fredagsmyset. Här tipsar vi om en snabbvariant utan jäst, vilket gör att pizzan går extra snabbt att göra.

  • Sätt ugnen på 250 grader.
  • Till degen behöver du 6 dl mjöl, 2 tsk bakpulver och 0,5 tsk salt. Tillsätt 2,5 dl vatten och 0,5 dl neutral olja och blanda ihop till en smidig deg.
  • Kavla ut på ett bakplåtspapper som du lägger över i långpannan.
  • Till tomatsåsen behöver du 2 burkar hela tomater (à 400 g), 2 msk torkad oregano, 2 msk torkad basilika och lite salt och peppar. Mosa tomaterna och blanda ner kryddorna.
  • Bred tomatsåsen över pizzadegen och toppa med det du tycker är gott – till exempel salami, skivade champinjoner eller marinerad kronärtskocka.
  • Strö över 2 dl riven ost. Grädda i 15 minuter i mitten av ugnen. Mums!

Färsbullar med rostade rotfrukter

Rotfrukter i ugn är gott och enkelt. Här blandas de med färsbiffar som får härlig smak av att tillagas med morötter, potatis och palsternacka.

  • Sätt ugnen på 225 grader.
  • Skär 10 potatisar, 3 morötter och 2 palsternackor i mindre bitar. Skala och klyfta 2 rödlökar. Lägg rotfrukterna och löken på bakplåtspapper i en långpanna och ringla över olja, salt och torkad oregano.
  • Rosta i mitten av ugnen i 15 minuter. Under tiden förbereder du färsbullarna.
  • Hacka 0,5 kruka färsk basilika och blanda med 1 ägg, 1 dl mjölk och 2 msk ströbröd. Låt blandningen svälla någon minut.
  • Rör ner 500 g blandfärs, 0,5 tsk salt och 2 krm peppar. Klicka ut färsen över rotfrukterna i långpannan i 12 bollar och rosta ytterligare 15 minuter.
  • Servera med örtyoghurt.

Ge julklappar till dina anställda

Sponsrat samarbete med Eriksson Reklam

Ge julklappar till dina anställda

Julen börjar närma sig och det är dax att börja tänka på julklappar. Du kanske redan har börjat tänka på det, men vet inte vad dom ska innehålla. Och denna jul kommer bli annorlunda mot andra år.

Som företagare vill du uppmuntra din personal med en julgåva i dessa tider, och det kan Eriksson Reklam hjälpa dig med. Här finns ett stort sortiment av gåvor till din personal som julklappar och sommargåvor. Det finns också profilkläder, arbetskläder och presentreklam för ditt företag.

Hittar du inte vad du söker ? Hör av dig så hjälper vi till att hitta det du vill ha då vi har ett stort nätverk av leverantörer i Sverige och utomlands.

Gåvokort

Har du personal i olika åldrar och kön kan det vara svårt att bestämma en specifik julgåva som passar alla. Då finns det gåvokort som passar alla. Dom mest populära är Unlimited Supreme och Unlimited Selection som har ett stort utbud på 400 produkter.

Här kan mottagaren av gåvan bestämma själv vad dom vill ha.

Gåvokort

Matgåvor

En lyxig julkorg med allt vad mottagaren kan önska sig med läckerheter som alla vill ha.

Här finns traditionella julkorgar med bl.a. ost, korv och sill eller en korg fylld med ost. Det finns ett brett sortiment på korgar i olika prisklasser.

Vid köp av julkorgar och delikatesslådor är det 12 % moms.

Lyxlådan

Julgodis

Vill du ge bort julgodis finns det korgar, choklad askar och säckar som din personal kan få. Den som är mest populär är Jutesäckarna som finns i två utförande. Det finns också pepparkakor i olika förpackningar.

Jutesäck Grön

Betalning och leverans

När du bestämt vilka gåvor du vill ge till din personal och beställt får ditt företag en faktura på den mailadress du angivit. Vill du ha en faktura på post tillkommer 25,-

Vill du ha dina julgåvor levererade till ditt företag anlitas DHL och till hemadresser med Servicepoint. En excelfil med adresser och mobilnummer för avisering för flera olika adresser ska skickas.

Vänta inte för länge med att göra din beställning så att produkterna inte tar slut.

Mjäll ? Men hjälp finns !

Sponsrat samarbete med Mjällbusters

Mjäll ? Men hjälp finns !

Det finns saker som vi inte gärna pratar om. En sak är mjäll. Men varför det är så är egentligen konstigt för alla har vi en hårbotten med olika kvalitet.

Det som vi alla också har och som vi kanske inte tänker på är att hudflagorna som sitter i hårbotten lossnar hela tiden. Vare sig man har en torr eller våt hårbotten. Det produceras nya hela tiden och dom gamla måste då lossna. Hudflagorna är så små att vi inte ser dom, men är det så att dom ökar så blir dom också fler och det är då vi säger att vi har fått mjäll.

Att ha mjäll är inget konstigt för det kan vi alla ha, men det är inget kul att ha en kliande hårbotten och att hudflagorna kan synas både i håret och på kläderna. Och det är kanske därför vi inte pratar om det öppet. Det kan vara lite pinsamt och självkänslan går ner.

Vad gör du då ?

Så vad gör du då om du märker att du har fått mjäll ? Det finns reklam på tv och på sociala medier och man går iväg och handlar schampot man sett. Men fungerar dom så bra som dom säger.

I Skandinavien har vi årstider som vi märker av så fort dom kommer – vår, sommar och vinter. Det kan göra att vi använder olika sorters medel för att ha ett fräscht hår. Nu på hösten tex kanske vi använder mössa, och om du har fått mjäll ska du inte använda den. 

Det som också kan hjälpa är att inte använda tex gele eller hårvax om du har fått mjäll. Vissa medel innehåller alkohol och det torkar ut både hår och hårbotten.

Mjällbusters har ett mjällschampo för vårt skandinaviska klimat. Du beställer det lätt på deras hemsida och finns inte i butiker för att kunna hålla ner priset.

Behandlingen är lätt och du märker snart ett resultat. Du tvättar håret 5 dagar i rad för att sen använda schampot 1 – 2 gånger i veckan beroende på hur mycket mjäll du har.

Mjällbusters mjällschampo

Till startsidan